近年消費市場日益豐富，食品包裝形式展現多種面貌。人們常會看到店內陳列的帶包裝餅干、瓶裝飲料，亦是由谷從稱量自取到拆袋。本質上，這些規范形成于兩大類——散裝食品和預包裝食品。本文對此作一番分析，并把視角聚焦在預包裝食品的概念及質量確保。

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